11月7日，立冬，正是酿酒好时节。中国黄酒博物馆广场酒香氤氲，嘉宾云集，第23届中国绍兴黄酒节之开酿典礼举行，中国酒业协会黄酒分会理事长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟率14家绍兴黄酒企业代表，举行庄严的开酿祭酒神仪式。
《绍兴酒（绍兴黄酒）生产技术和管理规范》 日前通过专家评审 。中国酒业协会黄酒分会、浙江省酒业协会相关负责人，部分高校教授及主管部门领导共同参与评审。
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