媒体报道

小酒坛“装”着工业旅游大产业

绍兴晚报 日期:2017-12-24

    本报讯 “这么多的酒坛!这样的场景真有气势!”昨天下午,来自全国40余家知名晚报的社长、总编和名编辑、名记者,走访了古越龙山中央酒库、古越龙山生产车间和中国黄酒博物馆,品味黄酒文化,感受中国黄酒之韵,总编们被绍兴黄酒的文化深深震撼,并对绍兴黄酒产业与旅游融合发展点赞。

  在古越龙山中央酒库,一排排一坛坛陈酿,气势恢弘,“潜伏”在此的黄酒有1100万坛。晚报总编们被眼前的阵势惊住了。听说古越龙山中央酒库,其前身是1952年周恩来总理亲自指示由国家拨款扩建,并定名为中央酒库,大家都称赞黄酒酒库本身就是珍贵的文物。当听说这里储藏了700多坛50年陈酿,每坛酒价值100万元以上时,大家都赞叹黄酒如软黄酒,价值巨大。

  现位于袍江开发区孙端镇的中央酒库占地308亩,拥有18间大型酒库,是世界最大的黄酒酒库。2008年11月,曾被授予“大世界基尼斯之最”称号。丰富的陈酒库藏,是古越龙山持续发展的战略资源。

  《厦门晚报》要闻部主编肖晓珍说,“古越龙山中央酒库世上罕见,它和黄酒一样给人的感觉就是有厚重的历史感和文化感。这样的酒库无可替代,本身就是最好的工业旅游基地”。

  古越龙山黄酒产业园酿酒一厂是中国最大的手工酒酿造基地,每年生产手工酒2万吨。这里厂房外墙主体由青砖砌成,显得古朴有韵味。手工酿造的车间内,酒香沁人心脾。《皖江晚报》总编辑张承学说,黄酒是典型的中国制造与中国文化相融一体的特色产品。这样的生产车间,是黄酒体验游的好地方,特别适合让学生参观,了解黄酒生产的过程。

  中国黄酒博物馆是展示中国黄酒文化和历史的专业性大型博物馆,这里有酒史厅、酒俗厅、酒业厅、酒技厅、三维酒艺厅、古越龙山厅和酒与诗歌长廊等。晚报总编们在此了解了绍兴黄酒的历史、酒风酒俗、黄酒流派、酿造技术。

  近年来,中国绍兴黄酒集团有限公司将黄酒博物馆、古越龙山中央酒库、古越龙山生产车间等进行整合,形成了绍兴黄酒工业旅游基地,这条黄酒旅游线路,颇受人们喜爱。

  《今晚报》总编室主任杨晓慧说,绍兴黄酒将产业与旅游融合发展,建立了自己的黄酒工业旅游基地,这是传播黄酒文化的好方式,这样的工业旅游基地,很有价值也很有发展潜力。现在北方人喝黄酒的也越来越多,黄酒就是通过各式各样的传播,打响了自己的品牌,拓展了自己的市场。

  许多总编认为,绍兴黄酒的原酒价值还值得进一步挖掘。《金华晚报》总编辑童飚表示,《金华晚报》愿意就开发原酒市场与古越龙山合作。《江海晚报》编委吴银华对原酒私人定制市场也产生了浓厚兴趣,他期望古越龙山到南通市开拓原酒市场。


古越龙山  股票代码:600059

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