浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司酿酒总厂生产酿造设备自控系统采用HMI（人机交互系统）与中控室PLC构成控制系统该系统 包含酿造六大工艺（子系统），每个系统独立完成该系统全自动生产控制、生产管理和信息管理。